Cartoline dalla Vendemmia 2017

La Vendemmia 2017 è cominciata il 7 agosto per Casa Fazio: quest'estate il caldo torrido ci ha fatto davvero faticare!

Il 7 agosto abbiamo inaugurato il nostro primo giorno di vendemmia con la raccolta delle uve di Moscato

Il mercoledì successivo ci siamo dedicati allo  splendido vigneto di Müller Thurgau, il vitigno in cui abbiamo più creduto fin dall'inizio, da cui abbiamo creato un vino sorprendente ed unico in Sicilia.

L'11 agosto cadeva di venerdì e ci siamo regalati un weekend veramente intenso vendemmiando lo Chardonnay, un vitigno internazionale, ma che nel nostro territorio ha acquisito una personalità "Sicula" interessante - da queste uve nasce il nostro Fazio Brut Blanc de Blancs

La quarta tappa è quella cominciata ieri mattina, abbiamo proseguito nella raccolta delle uve di Cabernet Sauvignon, nella tenuta di Torretta.

Abbiamo percorso gran parte del tragitto, ma non è ancora finita!

A presto wine lovers, con altre cartoline ricordo di questi momenti trascorsi nelle vigne assolate della nostra terra

- To Be Continued -

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