Muller Thurgau Vino Spumante Brut

Doc Erice

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Anbaugebiet: hergestellt in den Weingütern des Anbaugebietes DOC Erice
Weinart: Weißwein. Vino Spumante Brut
Höhenlage der Weinberge: 400/500 m ü.d.M.
Anbaudichte: 4.500 Rebstöcke/ha
Produktionstechnik: Lese der Trauben in Kisten bei optimaler Reife. Abbeeren, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4°C). Sanfte Kelterung der Beeren und sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Fermentation nach der Charmat-Methode.
Farbe: strohgelb, feine und anhaltende Perlage.
Geruch: tzart, fein aromatisch mit fruchtigem Hintergrund.
Geschmack: weich, frisch mit eleganten blumigen Noten.
Flasche: 75 cl – 10% vol. Serviertemperatur: 4°C.

hervorragend als Aperitif, ideal zu Risotto, rohen Meeresfrüchten und Krustentieren.