CARTESIANO ROSSO
Taglio bordolese (Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, con un 10% di Nero d’Avola) per questo blend che spicca per l’incredibile equilibrio di aromi e consistenze, incantando il palato per la sua natura delicata e raffinata. Il bouquet che contraddistingue il Cartesiano è a base di eleganti aromi di sottobosco, amarena e spezie, arricchito poi dalla piacevole presenza di aromi terziari. Un rosso iconico e seducente, in grado di suscitare sensazioni uniche e inimitabili.
Denominazione: IGT TERRE SICILIANE
ANALISI ENO-SENSORIALE
COLORE: Rosso granato, intenso e impenetrabile
PROFUMO: Al naso risaltano note di frutti di bosco e ciliegia che si abbinano a eleganti sentori di spezie, vaniglia e cacao
GUSTO: Armonico e avvolgente. Il tannino è sontuoso e incredibilmente vellutato. Risulta giustamente sapido con un finale quasi interminabile, costellato da aromi speziati e di frutta