DEDIZIONE PER L’ARTE DELLA VITICOLTURA, PASSIONE PER IL TERRITORIO

La storia dell'Azienda Fazio racconta di una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione e dedizione l'arte della viticoltura e della vinificazione. Girolamo e Vincenzo Fazio sono gli artefici della trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice nel quadrante nord occidentale della provincia di Trapani. La famiglia Fazio è stata parte attiva e determinante nell'ottenere il riconoscimento della D.O.C. Erice che rafforza il legame tra produzione e un territorio dalle caratteristiche geologiche e climatiche uniche.

Il vino del mese

PietraSacra Historic Vineyard
Proviene da un vigneto di catarratto di oltre 40 anni, allevato ad alberello greco che lo rende simile a un candelabro. Viene vinificato in legno e poi affinato sur lie per 8 mesi.
Gustativa veramente impressionante per complessità e freschezza con le note boisé che leggere si evidenziano nella retro nasale. Vino potente ma di grande beva, ha un finale incredibile.

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